鹵味 lǔ wèi
(1)(名)鹽鹵;熬鹽時(shí)剩下的黑色液體;有毒;可使豆?jié){凝結(jié)成豆腐。也叫鹵水。
(2)(名)鹵素;氟、氯、溴、碘、砹五種元素的統(tǒng)稱。也叫鹵族。
(3)(動(dòng))用鹽水加五香或用醬油煮:~口條(鹵煮豬舌)。
(4)(名)用肉類、雞蛋等做湯加淀粉而成的濃汁。
(5)(名)(~兒)飲料的濃汁:茶~兒。
(1)(名)物質(zhì)所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性:~道。
(2)(名)物質(zhì)所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性:氣~。
(3)(名)意味;趣味:興~。
(4)(動(dòng))辨別味道。
(5)(量)中藥配方;藥物的一種叫一味:三~藥。
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