首頁 在線詞典 蒜泥的詳情
suàn
蒜
ní
泥
詞語解釋：
蒜泥
(1) 把蒜搗爛如泥狀叫蒜泥，用來拌菜或蘸菜吃
英引證解釋：
⒈ 搗得非常爛的蒜，用來拌菜或蘸菜吃。
引《水滸傳》第四回：“那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前?！?/span>
國語詞典：
將蒜頭搗成泥狀，可用以佐食或調(diào)味。
- 蒜泥，將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。實(shí)驗(yàn)表明，大蒜有明顯的抗炎作用，所含的脂溶性揮發(fā)油可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，從而加強(qiáng)機(jī)體免疫功能，起到消炎止血的作用。但應(yīng)注意敷貼時(shí)間不可過長，感發(fā)熱即去掉。若時(shí)間過長足底紅腫影響走路。
網(wǎng)絡(luò)解釋：
蒜泥
- 1、逛商店的時(shí)候，不要總是突發(fā)奇想，比如要買一個(gè)粉碎機(jī)回去做蒜泥，你不覺得我這個(gè)機(jī)器比較經(jīng)濟(jì)嗎？
- 2、涼拌式的吃法，把攪團(tuán)盛在碗里，然后各人根據(jù)自己的口味寡淡，選擇放入，油潑辣子、油潑蒜泥、花椒鹽巴水煮醋，剁青椒有時(shí)加一點(diǎn)香菜或者嫩韭菜。
- 3、蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。
- 4、因此蒜泥蛋黃醬的種類將是無窮無盡的。
- 5、秋季肉類多吃膩，蔬菜美食巧潤燥，蓮藕煲湯滋陰妙，番茄菠菜清熱高，韭菜餃子促消化，山藥熬粥益氣方，蒜泥茄子促循環(huán)，清蒸紅薯腸胃好。愿你安康！
- 6、料，有蒜泥、韭菜段、生姜末及其他調(diào)味料放在一起拌勻。
- 7、生的有蒜泥、蒜花、漂兒菜;熟的有小青菜、川芎、青椒，將這些蔬菜擇洗后，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
- 8、先用亞麻仁油和蕃茄醬、蘋果醋、蒜泥混和一起拌勻做成沙律醬。
- 9、蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特。
- 10、將白切肉片蘸蒜泥汁食用。
- 11、研究了方便型軟包裝蒜泥的生產(chǎn)工藝條件。
- 12、炒鍋留底油，下入蔥末、姜末，加白糖、番茄醬、高湯、醋、鹽，勾粉芡，放入蒜泥，打上明油，起鍋澆在魚身上即成。
- 13、而且如果加點(diǎn)甜蒜泥的話，更別有一番風(fēng)味。
- 14、為青島獨(dú)有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油等，系解暑佐酒佳肴。
- 15、蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特。
- 16、秋季肉類多吃膩，蔬菜美食巧潤燥，蓮藕煲湯滋陰妙，番茄菠菜清熱高，韭菜餃子促消化，山藥熬粥益氣方，蒜泥茄子促循環(huán)，清蒸紅薯腸胃好。愿你安康！
- 17、有時(shí)，人們也喜歡蘸蒜泥、包黃瓜或蘿卜絲。
- 18、夏日養(yǎng)生有道，美食個(gè)個(gè)是寶，蒜泥搭配黃瓜，涼拌最佳吃飯，鯉魚冬瓜煮湯，祛濕開胃良方，木耳清炒潤肺，加入銀耳更好，鴨肉蓮藕同燉，味美滋補(bǔ)常食，紅豆健脾補(bǔ)心，熬粥消暑高招，烏梅生津止渴，煲湯除煩安神，西瓜美膚奇效，生吃榨汁清火。溫馨關(guān)懷送上，快樂安康圍繞！
- 19、冬來風(fēng)急疾病串，氣溫驟降防風(fēng)寒。陰氣上升重養(yǎng)肝，少食辛辣多增甘。蔥姜蒜泥要多吃，疏肝利膽健胃脾。睡眠充足宜晚起，一日三餐有規(guī)律。祝你健康！
- 20、有醬豆腐汁兒、韭菜花兒、蒜泥、辣椒油、香菜等。