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ròu
肉
fǔ
脯
肉脯
拼音： ròu fǔ
注音：ㄖㄡˋ ㄈㄨˇ
詞語解釋：
肉脯
(1)肉干
英引證解釋：
⒈ 肉干。
引《南史·張融傳》：“﹝融﹞浮海至交州，於海中遇風(fēng)，終無懼色。方詠曰：‘乾魚自可還其本鄉(xiāng)，肉脯復(fù)何為者哉。’”
⒉ 食品名。把瘦肉切成薄片，加調(diào)味品制成的肉干。
例如：豬肉脯；牛肉脯。
國語詞典：
用肉類焙干制成的絲絨狀食品。
如：「驢肉脯」、「馬肉脯兒」。
詞語翻譯
英語- 肉脯被譽(yù)為閩西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工藝?yán)?；二是配方老；三是口味老。采用了傳統(tǒng)老工藝和老配方，一切天然為本，絕不添加面粉，絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。 肉脯是豬肉或牛肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，其中產(chǎn)品特點(diǎn)是：棕紅色，肉脯切片均勻，含水為13 5%，蛋白質(zhì)46 5%，脂肪9%。
網(wǎng)絡(luò)解釋：
肉脯
- 1、明溪肉脯干“老字號(hào)”新發(fā)展，中華老字號(hào)。
- 2、另外，這里還有很多腌肉脯店，國內(nèi)的肉脯價(jià)格那還真不是一般人能天天吃的。
- 3、肉脯加工廠通過建立和實(shí)施體系，可以確保肉脯從原料肉驗(yàn)收、加工到流通過程中，安全危害得到有效的預(yù)防和控制。
- 4、根據(jù)毛皮動(dòng)物肌肉特性，采取一些特殊的處理方法，研究設(shè)計(jì)出肉干、肉脯、肉腸的加工工藝流程。?
- 5、好了，你可以把這野山羚讓你母親處理一下做成肉脯路上好吃。
- 6、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、豬肉脯、醬鴨舌等上海傳統(tǒng)小食，也有新派的糕點(diǎn)、泡芙、巧克力。
- 7、將兔骨制成食用骨粉，兔肉斬成肉糜，制成帶骨兔肉脯。
- 8、通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，探討嫩化劑和加工工藝對(duì)肉脯嫩度的影響。
- 9、明溪肉脯干“老字號(hào)”新發(fā)展，中華老字號(hào)。
- 10、另外，這里還有很多腌肉脯店，國內(nèi)的肉脯價(jià)格那還真不是一般人能天天吃的。
- 11、肉脯加工廠通過建立和實(shí)施體系，可以確保肉脯從原料肉驗(yàn)收、加工到流通過程中，安全危害得到有效的預(yù)防和控制。
- 12、根據(jù)毛皮動(dòng)物肌肉特性，采取一些特殊的處理方法，研究設(shè)計(jì)出肉干、肉脯、肉腸的加工工藝流程。?
- 13、好了，你可以把這野山羚讓你母親處理一下做成肉脯路上好吃。
- 14、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、豬肉脯、醬鴨舌等上海傳統(tǒng)小食，也有新派的糕點(diǎn)、泡芙、巧克力。
- 15、將兔骨制成食用骨粉，兔肉斬成肉糜，制成帶骨兔肉脯。
- 16、通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，探討嫩化劑和加工工藝對(duì)肉脯嫩度的影響。