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ròu
肉
xiàn
餡
詞語解釋：
肉餡
(1) 包餃子用的碎肉末
英國語詞典：
包在餃子、包子或糕餅里面的肉。
如：「大伯比較喜歡吃包肉餡的水餃?！?/p>
- 肉餡是一道常見的家常菜，營養(yǎng)美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經(jīng)過加工后所成肉末。肉餡最常見的用途是用來做餃子或包子。餃子或包子好不好吃全看肉餡怎么樣。
網(wǎng)絡解釋：
肉餡
- 1、無錫炒鱔糊放那么多糖！包子的肉餡里也放很多糖，沒法吃！汪曾祺。
- 2、而另一張是婁阿鼠出場，賭輸了錢又饑腸轆轆，路邊餛飩攤上的一縷豬肉餡和蔥花的香味引得他一臉饞相。
- 3、每片約兩百七十五卡路里的肉餡披薩也不錯，不過每片一百二十卡路里有磨菇及青椒的披薩會更好。
- 4、王安然用魚湯攪拌羊肉餡兒，加入調(diào)料，再把餡揉搓成丸，丸中加入羊油，羊油就是凝固了的白色葷油，涼州人管這叫膏油，然后包入皮中，捏出縐褶。
- 5、我們可以買些牛肉餡來做烤肉餅和漢堡包。?
- 6、接著門口有家日寶蔥油餅，不管是蔥油餅或是牛肉豬肉餡餅，都很好吃蔥油餅蔥味十足，不用加醬就很好吃。
- 7、加鹽攪打肉餡時，肌動球蛋白在食鹽作用下溶出，對提高肉餡的粘稠度也就愈有利。
- 8、盡管如此，但不要擔心桂肉餡圈餅我懂那些報道都是翻錄。
- 9、小魚纏著媽媽讓她買肉餡月餅。魚媽媽煩：吃什么吃，你姐姐的教訓還不大嗎？非要吃蚯蚓餡的月餅，結果怎么樣？被漁夫釣上去了吧！
- 10、就口味而言，有綠豆餡、紅豆餡、棗泥餡、臘腸餡、臘肉餡、蘑菇餡、栗子餡、海味餡、蛋黃餡等，各具特色，美味十足。
- 11、姐姐和我?guī)蛬寢尠?em>肉餡包入卷心菜。
- 12、國家食品衛(wèi)生法禁止在大米、饅頭等主食中添加香精，然而，北京昌平區(qū)一家打著“蒸功夫”牌子的包子店店主說他在肉餡中加入…
- 13、餃子是一種蔬菜或肉餡的耳朵形面食。
- 14、小魚纏著媽媽讓她買肉餡月餅。魚媽媽煩：吃什么吃，你姐姐的教訓還不大嗎？非要吃蚯蚓餡的月餅，結果怎么樣？被漁夫釣上去了吧！
- 15、你像奶牛一樣從未停止付出。你比墨西哥速食店的焦糖蘋果肉餡卷餅還要可口。
- 16、加鹽攪打肉餡時，肌動球蛋白在食鹽作用下溶出，對提高肉餡的粘稠度也就愈有利。
- 17、何況善解人意的老板還會往肉餡里添加大量的葷油，吃起來那是別提有多香了，真是讓他們這樣的窮人看著都流口水啊!“還是熱的，趕緊吃!”。
- 18、①水燒開前，放入大蔥尖，水開后再下餃子，這樣餃子不易破也不會粘連。②和面時加一個雞蛋。如果想讓肉餡熟得快，可以在水里加醋。③水燒開后放進適量的鹽，待鹽溶解后，再下餃子。④吃剩下的餃子，可拿大碗冷水，把餃子放在里面過一下，撈出來晾一晾，隨你怎么放，都不會粘了。
- 19、將肉餡放入盆內(nèi)，加入雞蛋、水淀粉、清水、用力攪拌，待有粘性時，用手捏成大小相等的丸子。
- 20、萬水千山粽是情，糖餡肉餡啥都行，糯米粘著紅棗香，粽葉包著朋友情，雞蛋伴著艾葉煮，平安健康永一生！祝您端午節(jié)快樂！