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首頁 在線詞典 臊子的詳情

sào

臊

zi

子

臊子

拼音： sào zi

注音：ㄙㄠˋ ㄗˇ

  • 詞語解釋：

    臊子sàozi

    (1) 指剁好的肉末或切好的肉丁

    例
    要十斤精肉，細(xì)細(xì)地剁作臊子
    英
    minced meat

  • 引證解釋：

    ⒈ 詈詞。猶言臭貨。

    引明湯顯祖《牡丹亭·圍釋》：“氣也氣也！這臊子好大膽，快取鎗來。”

    ⒉ 肉末，細(xì)剁的肉。

    引《水滸傳》第三回：“奉著經(jīng)略相公鈞旨，要十斤精肉，切做臊子?！?/span>

  • 國語詞典：

    碎肉、肉末?！端疂G傳．第三回》：「要十斤精肉，切做臊子。」也作「燥子」。

  • 詞語翻譯

    英語
    (dialect)? minced or diced meat (as part of a dish)?
    法語
    (dial.)? viande hachée ou coupée en dés (comme partie d`un plat)?

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    臊子 （剁好的肉末或切好的肉丁）

  • 臊子——萬能的面醬，也就是臊子。陜西特色
  • 臊子是一種特殊的做法，多用于吃面，香和回味無窮是它一大特色。
  • 臊子做法其實不難，其實就是將肉切丁，加以各種調(diào)料，香醋，辣椒等炒制而成的。
  • 其實臊子并不只是做面食用，在陜西很多地方，臊子由于常溫下保質(zhì)期長，于是經(jīng)常用于炒菜，代替新鮮肉絲肉沫的作用。

    • 臊子 （漢語詞匯）

  • 臊子，詈詞。猶言臭貨，出自明·湯顯祖《牡丹亭·圍釋》：“氣也氣也！這臊子好大膽，快取槍來。”
  • 1、剛才把中秋國慶的放假情況標(biāo)在日歷上，突然想起魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西里的經(jīng)典橋段：我道：中秋國慶如何放假？領(lǐng)導(dǎo)道：這一個月時間，要細(xì)細(xì)地剁做臊子，不要一個整的星期在上面。我笑道：卻不是特地來消遣我？領(lǐng)導(dǎo)聽得，睜著眼：灑家特地要消遣你！
  • 2、正宗的岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
  • 3、現(xiàn)在把糖水給嫂子喝了，一會我再給臊子扎個針，就沒事了!不過鄭哥你還真是有福氣，嫂子竟然是這么個大美人，我敢說村里沒有一個能有嫂子漂亮的!
  • 4、張靖分開眾買客，來到中間那張條案前，用手一拍條案伙計，給我來十斤精肉，細(xì)細(xì)切成臊子，不要留半點肥的在上面。
  • 5、不一會兒，張媽媽端著一碗黃嫩嫩的蒸蛋，上面還撒著用油炸過的豬肉臊子。
  • 6、面條光滑、柔軟，有筋性，無論是澆臊子，還是加潑油辣子，都吃起。
  • 7、面條光滑、柔軟，有筋性，無論是澆臊子，還是加潑油辣子，都吃起來非常帶勁。
  • 8、這一摜，摜得那婦人三魂向了東，七魄向了西，白花花的一身臊子肉漸漸變得冰涼。
  • 9、地吞著那碗被辣椒油染得鮮紅的臊子面。
  • 10、咸餡則可以由碎臊子，蔬菜等做成。
  • 臊讀音：sāo

    1. 像尿或狐貍的氣味：臊氣。腥臊。狐臊。

    1. 〔臊氣〕倒霉（“氣”讀輕聲）。

    2. 〔臊子〕方言，肉末或肉丁，如“羊肉臊臊面”。

    3. 害羞：害臊。羞臊。

  • 子讀音：zǐ

    1. ?古代指兒女，現(xiàn)專指兒子：子女。子孫。子嗣。子弟（后輩人，年輕人）。

    2. ?植物的果實、種子：菜子。瓜子兒。子實。

    3. ?動物的卵：魚子。蠶子。

    4. ?幼小的，小的：子雞。子畜。子城。

    5. ?小而硬的顆粒狀的東西：子彈（dàn）。棋子兒。

    6. ?與“母”相對：子金（利息）。子母扣。子音（輔音）。

    7. ?對人的稱呼：男子。妻子。士子（讀書人）。舟子（船夫）。才子。

    8. ?古代對人的尊稱；稱老師或稱有道德、有學(xué)問的人：孔子。先秦諸子。

    9. ?地支的第一位，屬鼠：子丑寅卯（喻有條不紊的層次或事物的條理）。

    10. ?用于計時：子時（夜十一點至一點）。子夜（深夜）。

    11. ?封建制度五等爵位的第四等：子爵。

    12. ?附加在名詞、動詞、形容詞后，具有名詞性（讀輕聲）：旗子。亂子。胖子。

    13. ?個別量詞后綴（讀輕聲）：敲了兩下子門。

    14. ?姓。

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