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首頁 在線詞典 馬鮫魚的詳情

mǎ

馬

jiāo

鮫

yú

魚

馬鮫魚

拼音： mǎ jiāo yú

注音：ㄇㄚˇ ㄐ一ㄠ ㄩˊ

  • 詞語解釋：

    亦作`馬交魚`。
    一種海水魚。身體呈紡錘形，鱗細小或退化，背部黑藍色，腹部兩側(cè)銀灰色。

  • 引證解釋：

    ⒈ 亦作“馬交魚”。一種海水魚。身體呈紡錘形，鱗細小或退化，背部黑藍色，腹部兩側(cè)銀灰色。

    引清張岱《陶庵夢憶·方物》：“嘉興則馬交魚脯， 陶莊黃雀?！?br/>徐珂《清稗類鈔·動物·馬鮫魚》：“馬鮫魚，狀頗類鱅，而肉似鯧，色白，有黑斑，可食。”
    《新民晚報》1983.12.1：“倘若無馬交魚，亦可用大黃魚代替?！?/span>

  • 國語詞典：

    一種形似鯖或鮪的魚。參見「土托魚」條。

    • 網(wǎng)絡解釋：

    馬鮫魚

  • 馬鮫魚，Scomberomorus niphonius，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克。分布于北太平洋西部，中國產(chǎn)于東海、黃海和渤海.
  • 體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側(cè)面有數(shù)列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之后有角刺。在夏秋季常結(jié)群作遠程洄游。
  • 馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。
  • 1、含油多的魚有鱒魚、大馬哈魚、鯡魚、馬鮫魚和金槍魚。
  • 2、研究了以馬鮫魚為原料制作馬鮫魚方便食品的工藝流程，同時對各工藝流程的操作要點進行了詳細說明。
  • 3、我們有了下列主菜：烤牛肉，炸雞，或烤馬鮫魚。
  • 4、雖然大部分的魚鱗都脫落了，但是金槍魚和馬鮫魚在他們的頭部附近保留了一些粗糙的可叫做盔甲的魚鱗。
  • 馬讀音：mǎ

    (1)（名）哺乳動物；頸部有鬃；四肢強??；善跑；是重要的力畜之一；皮可制革。

    (2)（形）大：～蜂｜～勺。

    (3)（Mǎ）姓。

  • 鮫讀音：jiāo

    （名）鯊魚。

  • 魚讀音：yú

    (1)（名）生活在水中的脊椎動物：～白｜～鰾｜～叉｜～池｜～翅｜～蟲｜～唇｜～刺｜～凍兒｜～肚｜～餌｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～膠｜～具｜～口｜～類｜～鱗。

    (2)（Yú）姓。

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