shǔ
蜀
shǔ
黍
注音:ㄕㄨˇ ㄕㄨˇ
⒈ 一種高粱。一年生草本植物。稈高葉闊,夏月開花,實赤褐色,為谷類之一。
引晉張華《博物志》卷四:“《莊子》曰:地三年種蜀黍,其后七年多蛇。”
明李時珍《本草綱目·穀二·蜀黍》:“蜀黍……米性堅實,黃赤色,有二種,黏者可和糯秫釀酒作餌,不黏者可以作糕煮粥,可以濟荒,可以養(yǎng)畜?!?/span>
植物名。禾本科蜀黍?qū)?,一年生草本。稈粗而中心充實,高達二公尺余。葉闊大,長達三十至四十公分。開花后結(jié)紅褐色果實,為釀高粱酒的原料。是我國東北、華北、印度、非洲等地重要食糧。亦可供為禽、畜的飼料。
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