huáng
黃
zhēng
蒸
注音:ㄏㄨㄤˊ ㄓㄥ
⒈ 發(fā)酵劑的一種。以米、麥制成。
引明李時珍《本草綱目·穀四·黃蒸》﹝集解﹞引蘇恭曰:“黃蒸,磨小麥粉拌水和成餅,麻葉裹,待上黃衣,取曬?!?/span>
⒉ 北方用黍或小米制的饅頭或餅之類的干糧。
引趙樹理《邪不壓正》:“安發(fā)老婆給他拿了兩個黃蒸,他丟到麻袋里?!?/span>
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