首頁 在線詞典 鴨腳羹的詳情
yā
鴨
jiǎo
腳
gēng
羹
鴨腳羹
拼音： yā jiǎo gēng
注音：一ㄚ ㄐ一ㄠˇ ㄍㄥ
詞語解釋：
菜羹名。用鴨腳葵的花制成，故稱。
引證解釋：
⒈ 菜羹名。用鴨腳葵的花制成，故稱。 宋林洪《山家清供》卷下：“鴨腳羹：葵，似今蜀葵。叢短而葉大以傾陽，故性溫。其法與羹菜同。
引《豳風(fēng)·六月》所烹者，是也…… 白居易詩云：‘祿米麞牙稻，園蔬鴨腳葵?！蛎?。”
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