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首頁 在線詞典 鴨臛的詳情

huò

鴨臛

拼音: yā huò

注音:一ㄚ ㄏㄨㄛˋ

  • 詞語解釋:

    1.亦作"鴨"。 2.鴨肉羹。
  • 引證解釋:

    ⒈ 鴨肉羹。

    北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》:“作鴨臛法,用小鴨六頭、羊肉二斤,大鴨五頭、蔥三升、芋二十株,橘皮三葉,木蘭五寸,生薑十兩,豉汁五合,米一升,口調(diào)其味,得臛一斗,先以八升酒煮鴨也?!?/span>

  • 讀音:yā

    (名)(~子)鳥類的一科;通常指家鴨:~雛|~蛋|~蛋黃|~舌帽。

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