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首頁 在線詞典 發(fā)糕的詳情

fā

發(fā)

gāo

糕

發(fā)糕

拼音： fā gāo

注音：ㄈㄚ ㄍㄠ

詞性： 名詞

  • 詞語解釋：

    用米粉、面粉等發(fā)酵做成的糕，有的還加糖、棗兒、青絲等。

  • 引證解釋：

    ⒈ 用米粉或面粉發(fā)酵做成的糕，有的還加上棗兒、青絲、干瓜瓤等。

    引草明《乘風(fēng)破浪》二：“不是把腦袋擱在老太太的肩上不肯抬起來，就是纏著她要她給他做發(fā)糕吃?！?/span>

  • 國語詞典：

    一種食品。用在來米粉、面粉等發(fā)酵蒸制而成。也可加上糖、紅棗等。民間常于春節(jié)祭祖時(shí)用之，以示大發(fā)好運(yùn)。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    發(fā)糕

  • 發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
  • 其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目，制作工藝獨(dú)特。另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點(diǎn)。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。
  • 1、過了中午，各家各戶紛紛把全豬、全羊、雞、鴨、鵝及各式發(fā)糕、果品、瓜果等擺到施孤臺上。?
  • 2、那時(shí)我經(jīng)常被饑餓折磨，看到食堂里的饅頭和發(fā)糕，我的理想變成長大后當(dāng)一名廚師，因?yàn)閺N師能吃飽飯。
  • 3、稗子粉做不成饃饃只能做發(fā)糕，把稗子粉發(fā)糕捧在手中它的末屑就自動(dòng)地桃花亂落如紅雨。
  • 4、他尤其喜歡在發(fā)糕里摻和一定數(shù)量的玉米面，夏令則食用綠豆稀飯。
  • 5、具有面包蛋糕和各類發(fā)糕的香甜風(fēng)味，更具有它們所缺乏的營養(yǎng)和保健功能。
  • 6、加入雞蛋的黃色米漿，倒入黑色圓形的模子里，在噼啪的火床上翻烤，直到發(fā)糕激情昂揚(yáng)的脹起來。
  • 7、在喜慶的儀式中，主人將大發(fā)糕切成小塊，或作為賀客的回禮，或分發(fā)給街坊四鄰，讓大家都分享到歡樂和福氣。
  • 8、可能現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不知道倫教糕是什么了，其實(shí)是一種發(fā)糕，因首創(chuàng)于明代廣東順德縣的倫教縣而得名。
  • 9、通過在米發(fā)糕的制作過程中添加一定量的紅薯泥，研究紅薯米發(fā)糕的生產(chǎn)工藝。
  • 10、以早秈米為原料，采用正交試驗(yàn)研究米發(fā)糕復(fù)配粉的配方，開發(fā)米發(fā)糕復(fù)配粉。
  • 發(fā)讀音：fā

    1. 交付，送出：分發(fā)。發(fā)放。發(fā)行（批發(fā)）。

    2. 放，射：發(fā)射。百發(fā)百中。煥發(fā)。

    3. 表達(dá)，闡述：發(fā)表。發(fā)凡（陳述某一學(xué)科或一本書的要旨）。闡發(fā)。

    4. 散開，分散：發(fā)散。

    5. 開展，張大，擴(kuò)大：發(fā)展。發(fā)揚(yáng)。

    6. 打開，揭露：發(fā)現(xiàn)。發(fā)掘。

    7. 產(chǎn)生，出現(xiàn)：發(fā)生。發(fā)憤。奮發(fā)。

    8. 食物因發(fā)酵或水浸而澎漲：發(fā)面。

    9. 顯現(xiàn)，顯出：發(fā)病。發(fā)抖。發(fā)憷。

    10. 開始動(dòng)作：發(fā)動(dòng)。

    11. 引起，開啟：啟發(fā)。發(fā)人深省。

    12. 公布，宣布：發(fā)布。發(fā)號施令。

    13. 量詞，用于槍彈、炮彈。

    1. 人的前額、雙耳和頭頸部以上生長的毛：頭發(fā)。鬢發(fā)。怒發(fā)沖冠。

  • 糕讀音：gāo

    （名）用米粉、面粉等制成的食品；種類很多；如年糕、蜂糕、蛋糕等。

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