首頁 在線詞典 苦筍的詳情
kǔ
苦
sǔn
筍
苦筍
拼音： kǔ sǔn
注音：ㄎㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
詞語解釋：
苦竹之筍。品種不一，其味微苦者可食，俗稱甜苦筍。引證解釋：
⒈ 苦竹之筍。品種不一，其味微苦者可食，俗稱甜苦筍。
引宋吳曾《能改齋漫錄·方物》：“﹝廬山簡寂觀﹞觀出苦筍，而味反甜?！?/span>
- 苦筍又名甘筍、涼筍，野生于崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，該細胞有防癌解毒的功效。
- 苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質(zhì)在體內(nèi)的停留時間，故有減肥和預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等功效。中醫(yī)認為，苦筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，可治風濕、食積、咳嗽、瘡瘍等癥。