首頁 在線詞典 焦棗的詳情
jiāo
焦
zǎo
棗
焦棗
拼音： jiāo zǎo
注音：ㄐ一ㄠ ㄗㄠˇ
詞語解釋：
一種經(jīng)過烤炙的棗。
引證解釋：
⒈ 一種經(jīng)過烤炙的棗。
引《兒女英雄傳》第三八回：“﹝禮單內(nèi)﹞其餘便是……耿餅、焦棗兒、巴魚子、鹽磚?！?/span>
- AI 西山焦棗產(chǎn)于貴池市棠溪鎮(zhèn)西山村、東山村，始于五代十國，至今已有千余年的歷史。據(jù)《貴池縣志》記載，從宋仁宗天圣年間（1023--1032）起，西山焦棗就是貢品。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。這里土壤疏松，云騰霧涌。生產(chǎn)的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗。西山焦棗采用傳統(tǒng)的制作工藝，先蒸后烘，反復多次，有利于維生素的保存。制成以后，色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質(zhì)、味樣樣俱全，營養(yǎng)價值高于金絲琥珀棗和蜜棗。