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lěng

pán

冷盤

拼音: lěng pán
  • 詞語解釋:

    冷盤,冷盤兒lěngpán,lěngpánr

    (1) 盤裝涼菜

    cold dish
  • 國語詞典:

    各式調(diào)理過的小菜,經(jīng)冷卻后,再并制成盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。

  • 詞語翻譯

    英語
    coldplate,coldmeats
    德語
    NkalteVorspeise
    法語
    hors-d`oeuvre
  • 讀音:lěng

    (1)(形)溫度低;感覺溫度低

    (2)(動)〈方〉使冷(多指食物)

    (3)(形)不熱情;不溫和

    (4)(形)寂靜;不熱鬧

    (5)(形)生僻;少見的

    (6)(形)不受歡迎的;沒人過問的

    (7)(形)乘人不備的;暗中的;突然的

    (8)(Lěnɡ)姓。

  • 讀音:pán

    1.一種銅製的盛水器。圓形,淺腹,盛行於商周時期。小盤可用以盥洗,大盤可用以沐浴。如春秋時代的魚龍紋盤。

    2.一種盛放物品的淺底器皿:瓷盤;菜盤;托盤;餐盤。

    3.形狀像盤而作為承托或旋轉(zhuǎn)用的東西:棋盤;算盤;方向盤。

    4.買賣行情的價格:開盤;底盤;收盤;崩盤。

    5.量詞:(1)計算盤形物的單位:三盤水果。(2)計算棋局段落的單位:下兩盤棋。(3)計算盤形物數(shù)量的單位:一盤蚊香。(4)計算錄音帶或錄影帶卷數(shù)的單位:一盤錄音帶;兩盤錄影帶。

    6.事物的根本所在:地盤;根盤。

    7.姓。如明代有盤銘。

    8.纏繞:盤辮子;蟒蛇盤樹。

    9.迴旋:盤馬彎弓。

    10.使屈曲相交:盤腿;盤膝。

    11.詳加探詢或清點:盤貨;盤點;盤問;盤根究底。

    12.算計?!冻蹩膛陌阁@奇·卷十五》:“那陳秀才這三百兩債務,衛(wèi)朝奉有心要盤他這所莊房,等閒再不叫人來討?!?/span>

    13.曲折的、纏繞的:盤根錯節(jié)。

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