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首頁 在線詞典 雪里蕻的詳情

xuě

雪

lǐ

里

hóng

蕻

雪里蕻

拼音： xuě lǐ hóng

注音：ㄒㄩㄝˇ ㄌ一ˇ ㄏㄨㄥˋ

詞性： 名詞

  • 詞語解釋：

    （名）一年生草本植物，是芥菜的變種，葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。也作雪里紅。

  • 引證解釋：

    ⒈ 一年生草本植物，芥菜的變種，葉子長圓形，有銳鋸齒及缺刻，花鮮黃色，種子褐色。雪天諸菜凍損，此菜獨(dú)青，故名。莖和葉子是普通的蔬菜，通常腌著吃。亦稱“雪里紅”。

    引《廣群芳譜·蔬譜五·雪里蕻》：“《野菜箋》：四明有菜，名雪里蕻，雪深諸菜凍損，此菜獨(dú)青?！?br/>清遯廬《童子軍·雪餞》：“新開外國瓶頭酒，生炒揚(yáng)州雪里紅?！?br/>葉圣陶《外國旗》：“飯菜有燉馬江魚同炒雪里蕻兩色?！?/span>

  • 國語詞典：

    植物名。十字花科，一年生草本植物。芥菜的一種，葉長圓，緣呈鋸齒狀，花黃，味略辛辣，雪天此菜獨(dú)青，多腌制以供食用。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    雪里蕻

  • 雪里蕻（學(xué)名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var.multiceps Tsen et Lee）是十字花科，蕓苔屬芥菜的栽培變種。一年生草本植物，高可達(dá)150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，基生葉片倒披針形或長圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長圓形，全緣，皺縮?？偁罨ㄐ蝽斏?，花后延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開花，5-6月結(jié)果。
  • 中國南北各省栽培。葉鹽腌供食用；性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。用于治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便秘等癥?？芍瞥裳├镛疅醵垢?，雪里蕻炒肉等菜肴。
  • （概述圖片來源：中國自然標(biāo)本館 ）
  • 1、雪里蕻，始興當(dāng)?shù)叵∮械膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)。
  • 2、媽媽每年都腌制雪里蕻，我們都愛吃。
  • 3、湯一介被“隔離審查”時，兩三周才能回次家，每次回家呆半天就又要離開，樂黛云會炒好一罐雪里蕻，送他到未名湖的小橋邊。
  • 4、小知識雪里蕻，是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。
  • 5、經(jīng)動態(tài)頂空吸附雪里蕻腌菜揮發(fā)性組分并進(jìn)行組分離，在圖譜上進(jìn)行組分的分離鑒定，其特征風(fēng)味在堿性組分中嗅感強(qiáng)烈。
  • 6、等家家窗戶外面掛著長串的蘿卜干、豇豆條，壇子里腌上雪里蕻、醬蘿卜、鬼子姜……菜店才能喘口氣。
  • 7、不同磷鉀肥施用量對雪里蕻營養(yǎng)品質(zhì)的效應(yīng)影響很大。
  • 8、雪菜又名“雪里蕻、雪里紅”，七星雪菜具有悠久的歷史。
  • 9、用黃芽菜炒，用雪里蕻炒，如果再加上肉絲，更棒了。?
  • 10、咸菜由這兩種菜腌成大青菜和雪里蕻。
  • 雪讀音：xuě

    (1)（名）空氣中降落的白色結(jié)晶；是氣溫降到0℃以下時；空氣中水蒸氣凝結(jié)而成的。

    (2)（名）顏色或光彩像雪的：～亮。

    (3)（名）姓。

    (4)（動）洗掉（恥辱、仇恨、冤枉）：～恥｜～恨。

  • 里讀音：lǐ
    [ lǐ ]

    1.（～兒）衣服、被褥等東西不露在外面的那一層；紡織品的反面：被～兒。衣服～兒。這面是～兒，那面是面兒。

    2.方位詞。里邊（跟“外”相對）：～屋。～圈。往～走。

    3.街坊：鄰～?！?。

    4.家鄉(xiāng)：故～。鄉(xiāng)～。

    5.古代五家為鄰，五鄰為里。

    6.姓。

    7.長度單位，1市里等于150丈，合500米。

  • 蕻讀音：hóng

    見〔雪里蕻〕

    1.茂盛。

    2.〈方〉指某些蔬菜的長莖：菜～。

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