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首頁 在線詞典 封壇的詳情

fēng

封

tán

壇

封壇

拼音： fēng tán

注音：ㄈㄥ ㄊㄢˊ

  • 詞語解釋：

    聚土為圓壇以祭天。

  • 引證解釋：

    ⒈ 聚土為圓壇以祭天。

    引北周庾信《周祀圜丘歌》：“重陽禋祀大報天，丙午封壇肅且圜?！?br/>清朱彝尊《南鎮(zhèn)》詩：“稽山形勝鬱岧嶢， 南鎮(zhèn)封壇世代遙?！?/span>

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    封壇

  • 鹽坯裝壇時先將每塊坯子的各面沾上預(yù)先配好的湯料，如為紅方加紅曲，然后立著碼入壇內(nèi)，灌入湯料沒過豆腐坯子約1.5-2厘米，如湯料少，沒不過豆腐塊就會生長各種雜菌如霉菌、酵母和細菌。再加上浮頭鹽(有頭不加)，封壇進行后發(fā)酵，即成待發(fā)酵的腐乳。
  • 封讀音：fēng

    (1)（動）封閉；封起來

    (2)（動）古時帝王把爵位（有時連土地）或稱號賜給臣子：～王｜分～諸侯。

    (3)（～兒）用來封東西的紙包或紙袋封套的東西：信～。

  • 壇讀音：tán

    (1)（名）土筑高臺；用于祭祀會盟等。

    (2)（名）土臺；多在上面種花：花～｜草～。

    (3)（名）某些會道門設(shè)立的拜神集會的組織。

    (4)（名）口小腹大的陶器：酒～。

    (5)（名）指文藝界或體育界：藝～｜丘～。

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