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首頁 在線詞典 山楂糕的詳情

shān

山

zhā

楂

gāo

糕

山楂糕

拼音： shān zhā gāo

  • 詞語解釋：

    山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點(diǎn)，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板。

  • 國語詞典：

    將山楂的果實(shí)去掉核、皮，加糖煮成糊狀，冷凝成塊的糕，稱為「山楂糕」。也作「山查糕」。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    山楂糕

  • 山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點(diǎn)，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板。口感爽滑細(xì)膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價(jià)值。
  • 山讀音：shān

    (1)（名）地面形成的高聳的部分：高～。

    (2)（名）形狀像山的東西：冰～。

    (3)（名）蠶蔟：蠶上～了。

    (4)（名）指山墻：房～。

    (5)（名）姓。

  • 楂讀音：zhā

    1. 〔山楂〕ａ．落葉喬木，果實(shí)球形，紅色有白點(diǎn)，味酸，可食；ｂ．這種植物的果實(shí)。亦作“山查”。

    1. 同“茬”。

    2. 水中木筏：“窮岸有盤楂”。

  • 糕讀音：gāo

    （名）用米粉、面粉等制成的食品；種類很多；如年糕、蜂糕、蛋糕等。

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