zhàn
湛
chì
熾
注音:ㄓㄢˋ ㄔˋ
亦作“湛饎”。
⒈ 亦作“湛饎”。亦作“湛熺”。指釀酒時浸漬、蒸煮米曲之事。
引《禮記·月令》:“﹝仲冬之月﹞乃命大酋,秫稻必齊,麴蘗必時,湛熾必絜,水泉必香,陶器必良,火齊必得?!?br/>鄭玄注:“湛,漬也;熾,炊也?!?br/>孔穎達疏:“謂炊漬米麴之時,必須清潔?!?br/>《呂氏春秋·仲冬》作“湛饎必潔”。 高誘注:“湛,漬也;饎,炊也……湛讀瀋釜之瀋;饎讀熾火之熾也?!?br/>《淮南子·時則訓(xùn)》作“湛熺必潔”。 高誘注:“湛,漬也;熺,炊也……湛讀審釜之審;熺,炊熾火之熾也?!?br/>劉文典集解引桂馥曰:“熺,借字,當(dāng)為饎。 《特牲饋食禮》:‘主婦視饎,爨於西堂下。’ 鄭玄注:‘炊黍稷曰饎。’”
明趙東曦《飲酎用禮樂賦》:“濃濃零露,膏澤施也;而且陶器必良,湛熾必潔,監(jiān)之大酋,幾筵肆設(shè)?!?/span>
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