chá
茶
yè
葉
茶葉
(1) 茶樹的葉、葉芽及節(jié)間,經(jīng)加工焙制可作飲料
⒈ 經(jīng)過加工的茶樹嫩葉,可作飲料。
引唐李賀《始為奉禮憶昌谷山居》詩:“土甑封茶葉,山盃鎖竹根。”
宋范成大《桂?;局尽罚骸安枞~似梔子,可煮為飲?!?br/>《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第六回:“看見一個旗人進來泡茶,卻是自己帶的茶葉。”
茶的嫩葉,焙干后可用來沖泡飲用。種類繁多,分類方法各異。一般依外觀顏色分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六種;依產(chǎn)茶季節(jié)可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶;依焙火程度分為生茶、半熟茶和熟茶;依制造程序可分為毛茶和精茶。
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