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首頁 在線詞典 香菌的詳情

xiāng

香

jùn

菌

香菌

拼音： xiāng jùn

注音：ㄒ一ㄤ ㄐㄨㄣˋ

  • 詞語解釋：

    香菇。

  • 引證解釋：

    ⒈ 香菇。

    引唐馮贄《云仙雜記·凌虛宴》：“齊文宣帝凌虛宴，取香菌以供品味?！?br/>葉圣陶《寒假的一天》：“南貨鋪站著十來個主顧，一斤白糖，三斤筍干，兩包栗子，四百文香菌……三四個伙友應(yīng)接不暇。”

  • 國語詞典：

    香菇的別名。參見「香菇」條。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    香菌

  • xiāng
  • 香菌屬白蘑科，生長于深山中的不同樹種，對光照、溫濕度、經(jīng)緯度、海拔高度等條件均有差異使其形態(tài)品質(zhì)，色澤上有變異，按季節(jié)分有春香（菌）菇和冬香（菌）菇，春菇柄稍長，肉薄，有香味，色澤淡，冬菇肉肥厚，柄短、香味濃、色澤深。
  • 香菌從菌絲生長到子實體形成，孢子萌發(fā)適宜溫度分別為 24-27 ℃、 5-24 ℃、 22-26 ℃，子實體生長以 15 ℃左右最為適宜。采集標(biāo)準(zhǔn)，香菇（菌）蓋頂部直徑一般在 5-18 厘米之間。
  • 云南景東哀牢山內(nèi)的香菌
  • 云南景東哀牢山內(nèi)的香菌
  • 香菌是一種營養(yǎng)高、口感好、味道鮮、高蛋白、低脂肪的食用菌，每 100 克干香菇中含有蛋白質(zhì) 13 克，脂肪 1.8 克，碳水化合物 54 克，粗纖維 7.8 克，以及維生素 B1 、 B2 、 C 等。在香菇蛋白質(zhì)中的氨基多達(dá) 18 種，人體必需的 8 種，香菇就含有 7 種，香菌中含有腺嘌呤，可降低膽固醇和防止肝硬化。此外還含有雙鏈核糖，核酸，都能預(yù)防流行性感冒等癥。
  • 1、一般都是炙骨、油雞、紅鴨、風(fēng)魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。
  • 2、薇菜、蕨菜、木耳、茶葉、香菌量多質(zhì)高。
  • 3、分甜咸兩種，甜者以糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合為餡;咸者則用海參、魷魚、干貝、香菇、冬筍、火腿、蓮子、豬蹄筋。
  • 4、炙骨、油雞、紅鴨、風(fēng)魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。?
  • 5、“加上炸嫩牛排和香菌，”喬說，“肉叉在哪兒？”。
  • 6、對麩曲醬香菌種進(jìn)行傳統(tǒng)保存和室溫干燥保存，探索其有效的保存法。
  • 香讀音：xiāng

    (1)（名）谷物的芳香。

    (2)（形）氣味好聞：～草｜～料。

    (3)（形）食物味道好：飯做得很～。

    (4)（形）吃東西胃口好：飯吃得～。

    (5)（形）睡得塌實：睡得正～呢。

    (6)（形）受歡迎；被看重：吃～｜這種化肥在農(nóng)村很吃～。

    (7)（名）香料：檀～｜沉～。

    (8)（名）用木屑摻香料做成的細(xì)條；燃燒時發(fā)出好聞的香味；在祭祀祖先或神佛時常用；有的加上藥物；可以熏蚊子：燒～｜蚊～｜一炷～。

    (9)（動）〈方〉親吻：～面孔。

    (10)（xiānɡ）姓。

  • 菌讀音：jūn

    1. 低等植物的一大類，不開花，沒有莖和葉子，不含葉綠素，不能自己制造養(yǎng)料，過寄生生活，種類繁多：細(xì)菌。真菌。病菌。菌肥。

    1. 即“蕈”。

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