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首頁 在線詞典 拉面的詳情

lā

拉

miàn

面

拉面

拼音： lā miàn

注音：ㄌㄚ ㄇ一ㄢˋ

詞性： 動詞

  • 詞語解釋：

    拉面lāmiàn

    (1) 〈方〉以兩手反復抻拉而成的面條

    英
    make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles

  • 引證解釋：

    ⒈ 用手把面塊拉成面條。亦指用手拉成的面條。

    引清俞正燮《癸巳存稿·面條子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪?！?br/>趙樹理《李家莊的變遷》五：“給他們做的是炒雞蛋拉面?！?/span>

  • 國語詞典：

    湯餅。用面做的餅類食物。也作「馎饦」。

    • 網絡解釋：

    拉面

  • 拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)獨具地方風味的一種傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等。
  • 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。
  • 2017年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發(fā)布《公共服務領域英文譯寫規(guī)范》系列國家標準，拉面的名詞標準翻譯為Lamian Noodles，將于2017年12月1日起正式實施。
  • 1、這是一個下著雨的周日早晨，一群男人在東京池袋的一家拉面店門前簇擁著，爭先想要目睹女星塚田詩織和可愛麻由不穿為大家端上拉面。
  • 2、主要是剛才吃拉面的時候那新聞刺激了他，還好攝像頭沒到臉，不然頭天來就上電視，實在不是什么明智之舉。
  • 3、某人吃飯，牛肉拉面里看不到一塊牛肉，便指著碗問老板：“牛肉拉面怎么沒有牛肉？”老板淡淡地說：“別太認真，難道你還指望從老婆餅里吃出老婆嗎？”。
  • 4、當地的糧食記者和博客們沒有走進這個洞，在政府扎眼區(qū)蘭桂坊中間一家極小的拉面館。
  • 5、瓊瑤是個女子，感情細膩一點應該很正常，但感情仿佛拉面，比平常得細一點會很受大眾歡迎，但拉到頭發(fā)絲一樣、夠上上海吉尼斯世界紀錄，吃起來就接受不了。
  • 6、雅樂吧推出夏日和風下午茶自助餐，帶來多款由大廚即場炮制的和風菜式，包括天婦羅、拉面及關東煮等。
  • 7、土耳其的冰淇淋被譽為世界最濃的，若是拉長的話，可以與中國的蘭州拉面一較高下。
  • 8、而巨星劉達明則淪為拉面館服務員。
  • 9、暴風雪來的時候，艾特正要到雜貨店買吃的，你因此困在那里三天，讀著舊的讀者文摘，就著撒丁魚罐頭和拉面。
  • 10、沒辦法，在家里翻箱倒柜，終于找出了點面粉和兩個雞蛋還有一個番茄，于是就做了番茄煎蛋拉面。
  • 11、朱小強一瞬間就下定了決心，他已經無路可退，馬玉濤的經歷給他指明了方向，勞務輸出是條光明大道，只要學會拉面，走遍世界都不怕。
  • 12、濃厚魚介拉面新鮮的海魚與排骨一起熬制的絕品面湯加上筋道十足的手打拉面，讓食客回味無窮。
  • 13、我想教你做豚骨拉面，那是我最拿手的飯菜。
  • 14、完美的妻子做拉面。
  • 15、味千拉面荷里活廣場分店現已開業(yè)。
  • 16、到哪里去尋：我們喜歡在路邊攤吃這種牛肉拉面，地點在西康路和新豐路路口。
  • 17、炸醬拉面，傳統(tǒng)的上海式食物，伴肉碎及上海拉面條同食。
  • 18、陳先生說，可能是該男子喝多了酒，就吐痰在地上，接著做飯的拉面師傅就拿了搟面仗出來，將該男子打傷。
  • 19、名叫漩渦鳴人，喜歡的東西是拉面，更喜歡的東西是伊魯卡老師請我吃的那碗一樂拉面，討厭的東西是等待面泡好的三分鐘。
  • 20、想到這一點，許晴計上心頭，見對座的飯桶吃得極香，心情大好之下，也叫了一碗拉面。
  • 拉讀音：lā

    1. 牽，扯，拽：拉車。拉網。拉下馬（喻使某人下臺）。

    2. 用車載運：拉貨。

    3. 使延長：拉延。拉伸。

    4. 排泄糞便：拉屎。

    5. 聯絡：拉攏。拉幫結伙。

    6. 摧折：摧枯拉朽。

    7. 帶領轉移：把部隊拉出去。

    8. 牽引樂器的某一部分使樂器發(fā)出聲音：拉小提琴。

    9. 撫養(yǎng)子女：拉扯。

    10. 幫助：他有困難，拉他一把。

    1. 割，用刀把東西切開一道縫或切斷：手上拉了一個口子。

    2. 閑談：拉話。拉家常。

  • 面讀音：miàn

    (1)（名）頭的前部；臉：～孔。

    (2)（動）向著：背山～水。

    (3)（名）物體的表面；有時特指某些物體的上部的一層：水～｜地～｜桌～|～兒。

    (4)（動）當面：～談｜～洽。

    (5)（名）東西露在外面的那一層或紡織的正面：鞋～|～兒。

    (6)（名）幾何學上稱線移動所成的形跡；有長有寬；沒有厚：平～｜～積。

    (7)（名）部位或方面：正～｜片～。

    (8)（助）方位詞后綴：上～｜前～｜外～｜西～。

    (9)（量）用于扁平的物件：一～鏡子。

    (10)（量）用于會見的次數：一～鏡子。

    (11)（名）糧食磨成的粉；特指小麥磨成的粉：白～｜豆～。

    (12)（名）（～兒）粉末：藥～兒。

    (13)（名）面條：掛～｜切～。

    (14)（形）〈方〉指某些食物纖維少而柔軟：～瓜。

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