首頁 在線詞典 淡醬油的詳情
dàn
淡
jiàng
醬
yóu
油
淡醬油
拼音： dàn jiàng yóu
詞語解釋：
什么是淡醬油？什么是濃醬油？加加食品高級工程師傅工如此定義：“純正釀造、不加焦糖的醬油統(tǒng)稱淡醬油（如生抽、味極鮮醬油等），加了焦糖以后就稱濃醬油（如老抽、紅燒醬油等）?！?/p>
- 淡讀音：dàn
(1)（形）液體或氣體中所含的某種成分少：天高云～。
(2)（形）味道不濃：這菜太～。
(3)（形）（顏色）淺：～黃。
(4)（形）不熱心：冷～。
(5)（形）營業(yè)不旺盛：～季。
- 醬讀音：jiàng
(1)（名）豆、麥發(fā)酵后；加上鹽做成的糊狀調(diào)味品：黃～｜炸～。
(2)（形）用醬油腌的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿卜｜～肘子。
(3)（動）用醬或醬油腌（菜）：把蘿卜～一～。
(4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
- 油讀音：yóu
(1)（名）動植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)浠衔锏幕旌弦后w
(2)（動）用桐油、油漆等涂抹：～窗戶｜這扇門去年～過一次。
(3)（動）被油弄臟：衣服～了。
(4)（形）油滑：～腔滑調(diào)｜老～子。