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首頁 在線詞典 鹿角菜的詳情

lù

鹿

jiǎo

角

cài

菜

鹿角菜

拼音： lù jiǎo cài

注音：ㄌㄨˋ ㄐ一ㄠˇ ㄘㄞˋ

  • 詞語解釋：

    褐藻的一種。藻體重復(fù)叉狀分枝，高6—7厘米，新鮮時呈橄欖黃色。生長在中潮帶巖石上。

  • 引證解釋：

    ⒈ 藻類植物。褐紫色或綠色，扁平而闊，分枝呈叉狀。供食用或制糊料用。

    引《宋史·地理志五》：“福州貢荔枝、鹿角菜、紫菜。”
    明李時珍《本草綱目·菜四·鹿角菜》：“鹿角菜生東南海中石厓間，長三四寸，大如鐵綫，分丫如鹿角狀，紫黃色。土人采曝，貨為海錯。”

  • 國語詞典：

    植物名。鹿角菜科鹿角菜屬。叢生于海濱巖石上，體有小盤狀之根，叢生，呈圓柱狀，莖極短，枝常作叉狀向外輻射。囊果隆起，呈球狀或半球狀?？晒┦秤?。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    鹿角菜

  • 常見海藻，藻體二叉分枝，高6-7cm新鮮時呈橄欖綠色或黃色，干燥后黑色，基部有圓錐狀固定器，成熟時具有棒狀生殖托，雌雄同體，生長于中潮帶巖石上，在我國分布于北部沿海，可供食用。
  • 1、野生植物有蕨麻、蔥花、鹿角菜等。
  • 2、為了搭配和凸顯高原特色風(fēng)味，青藏游牧特色私廚還采購了青海的鹿角菜、蟲草菇、羊肚菌和高原菜籽油。
  • 3、例如常吃海藻會泛綠，吃鹿角菜的則會呈現(xiàn)淡紫。
  • 4、卡拉膠，又名鹿角菜、鹿角藻膠，是一種食品化工原料。
  • 5、名廚們?yōu)橛懞没噬?，在制作此菜時加了鮑魚、干貝、鹿角菜、蝦仁等高檔原料，乾隆帝品嘗后，感到味美可口，鮮香無比，大為贊賞。
  • 6、鹿角菜、雨來菇、小青龍等，起桌價訂五千元。
  • 7、清真豆腐腦兒澆的是牛肉或羊肉，將肉切成丁兒，與黃花兒、鹿角菜、大料、醬油、團(tuán)粉等作料攙和一起熬成。
  • 8、赤鱗魚、鹿角菜、何首烏、蘋果、板栗、核桃、山楂等土特產(chǎn)久負(fù)盛名，譽(yù)滿中外。
  • 9、不但有家喻戶曉的枸杞、牦牛肉、青稞酒等產(chǎn)品，還有不少新面孔，如蕨菜、鹿角菜、綠木耳、沙棘等特色健康食品。
  • 10、擇好的筆放到鹿角菜熬成的漿糊里浸透，曬干了就可以包裝上柜臺了。
  • 鹿讀音：lù

    (1)（名）哺乳動物；種類很多；四肢細(xì)長；尾巴短；一般雄獸頭上有角；嫩角上有茸毛；內(nèi)含血液；是貴重的藥材。

    (2)（Lù）姓。

  • 角讀音：jiǎo

    1. 牛、羊、鹿等頭上長出的堅硬的東西：牛角。鹿角。犄角。角質(zhì)。

    2. 形狀像角的：菱角。皂角。

    3. 突入海中的尖形的陸地（多用于地名）：成山角（在中國山東?。?。

    4. 幾何學(xué)指從一點(diǎn)引出兩條直線所夾成的平面部分：直角。角度。角鋼。角尺。

    5. 物體邊沿相接的地方：角落。

    6. 額骨（俗稱“額角”）。

    7. 古代未成年男孩頭頂兩側(cè)束發(fā)為髻（亦稱“總角”）。

    8. 古代軍中的一種樂器：畫角。號角。

    9. 古代量器，酒的計量單位：“先取兩角酒來”。

    10. 中國貨幣單位。

    11. 星名，二十八宿之一。

    12. 量詞。

    1. 古代酒器，青銅制，形似爵而無柱，兩尾對稱，有蓋，用以溫酒和盛酒。

    2. 演員，或指演員在戲劇中所扮演的人物：角色。名角。

    3. 較量，競爭：角力。角斗。角逐。

    4. 古代五音之一，相當(dāng)于簡譜“3”。

    5. 姓。

  • 菜讀音：cài

    (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

    (2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

    (3)（名）經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。

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