首頁 在線詞典 芥藍(lán)菜的詳情
jiè
芥
lán
藍(lán)
cài
菜
芥藍(lán)菜
拼音： jiè lán cài
注音：ㄐ一ㄝˋ ㄌㄢˊ ㄘㄞˋ
詞語解釋：
二年生草本植物，葉柄長，葉片短而闊，花白色或黃色。是一種不結(jié)球的甘藍(lán)。嫩葉和菜薹是普通蔬菜。
- 1、芥藍(lán)菜葉是用高湯氽過，切細(xì)的加進(jìn)去，菜色鮮生青翠。
- 2、秋播蠶豆生長季節(jié)，南美斑潛蠅嗜好的敏感作物除蠶豆外，還有萵苣、牛皮菜、菠菜、芹菜、白菜、芥藍(lán)菜及春馬鈴薯等。?
- 芥讀音：jiè
1. ?〔芥菜〕一年或二年生草本植物，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，稱“芥末”，作調(diào)味品。按用途分為葉用芥菜（如“雪里蕻”）；莖用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大頭菜”）。
2. ?小草，喻輕微纖細(xì)的事物：草芥。纖芥。芥舟。
- 藍(lán)讀音：lán
(1)另見〔苤藍(lán)〕（piě·lɑ）。
(2)（名）像晴天天空的顏色：蔚～。
(3)（名）蓼藍(lán)。
(4)（名）（Lán）姓。
- 菜讀音：cài
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。
(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。