首頁 在線詞典 酒釀的詳情
jiǔ
酒
niàng
釀
詞語解釋：
帶糟的甜米酒。
引證解釋：
⒈ 帶糟的甜米酒。
引元張昱《湖上漫興》詩之一：“尊中酒釀湖波緑，席上人歌鳳語清?！?br/>明徐弘祖《徐霞客游記·滇游日記九》：“有賣漿者，連糟而啜之，即余地之酒釀也?！?/span>
國(guó)語詞典：
多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密閉的容器內(nèi)，發(fā)酵而成的食品。
如：「酒釀湯圓」。
- 酒釀(sweet ferment rice )，舊時(shí)叫“醴”，是中國(guó)傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒在我國(guó)全國(guó)各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
- 酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
網(wǎng)絡(luò)解釋：
酒釀 （特產(chǎn)酒）
- 1、甜酒釀中含有醣化酵素食天然的荷爾蒙，而雞蛋中則含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和熱量，增增加機(jī)體的荷爾蒙產(chǎn)生，是絕對(duì)有效的豐胸食物。
- 2、當(dāng)咸水湖正在達(dá)成能力，而且任何的潛在溢值會(huì)的時(shí)候，葡萄酒釀造廠會(huì)與環(huán)保署合作測(cè)試水任一被灌入到城鎮(zhèn)廢物水系。
- 3、蔥烤河鯽魚、蔥油蘿卜絲、酒釀圓子、筍干炒黃豆、奶油五香豆，這幾樣是何振梁每次回家最惦記的菜色，也是他對(duì)家鄉(xiāng)最抹不去的幾道味覺的記憶。
- 4、然而除了一些啤酒釀造廠生產(chǎn)的最苦啤酒通常比它的普通啤酒要烈一點(diǎn)以外，并沒有明確被認(rèn)同用以區(qū)別普通啤酒和最苦啤酒的界定。
- 5、木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質(zhì)酒釀米餅和淀粉質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)大有益處。
- 6、其制作方法是按特定的工藝先做成甜酒釀和曲酒釀，再制成高鈣蛋。
- 7、王少陵又喝了一口南陳酒，淡淡道，先生的南陳酒釀的確實(shí)舉世無雙。
- 8、雙合盛以“五星”為品牌推出五星汽水和五星啤酒，之后專攻啤酒釀造。
- 9、在寫這篇文章的時(shí)候，正吃著酒店經(jīng)理送來的酒釀湯圓，因?yàn)榻裉焓嵌?，怕我們吃不到湯圓會(huì)想家，心情真的像熱乎乎的湯圓一樣的溫暖。
- 10、白切羊肉、安亭白果、白水豆腐，遠(yuǎn)近聞名，還有糟肉、白果切糕、酒釀餅等許多受歡迎的風(fēng)味小吃。
- 11、其中半數(shù)以上的葡萄酒釀造廠在加州。
- 12、介紹了生物氧化溝工藝處理大曲酒釀造廢水，重點(diǎn)探討了運(yùn)行控制系統(tǒng)。
- 13、我用酒釀盡半生恩怨，酒醒細(xì)雨窗前連綿。
- 14、紅皮鴨子、酒釀湯圓……其中，蝦子面是上過“舌尖上的中國(guó)”的哦。
- 15、現(xiàn)在，一個(gè)加拿大的葡萄酒釀造廠已經(jīng)引進(jìn)自然的方法來控制葡萄樹。
- 16、木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質(zhì)酒釀米餅和淀粉質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)大有益處。
- 17、后來我們又煮了酒釀圓子，一年級(jí)的小朋友們?cè)谝贿吙粗覀兇瓜延?，我們更加開心了。
- 18、此外，屬于發(fā)物的還有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。
- 19、一縷秋風(fēng)思念濃，一束陽光灑祝福，一瓣菊花思心切，一枝茱萸帶吉祥，一杯美酒釀甜蜜，一條短信傳好運(yùn)，祝你重陽福星照，幸福安康快樂隨。重陽節(jié)快樂！
- 20、葡萄是河北省主要的農(nóng)副產(chǎn)品之一，河北涿鹿為長(zhǎng)城葡萄酒釀酒公司提供了主要的原材料。