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名詞

(1) 用于保存蔬菜、水果、魚蛋、牡蠣的凈醋或加香料的醋

和用醯?！抖Y記》

(2) 又如：醯醋(酸醋)；醯醬(醋和醬。亦指醬醋拌和的調料)

(3) 酒 。如：醯醢(酒和肉醬)；醯壺(酒壺)

醯【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：12畫

《廣韻》呼雞切《集韻》馨奚切《韻會》《正韻》馨夷切，音橀?！墩f文》酸也?！队衿匪嵛兑?。《廣韻》酢味也。《禮·曲禮》醯醬處內?！妒酚洝へ浿硞鳌孵滇u千。

又《釋名》醢多汁者曰醯。醯，瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。

又《揚子·方言》徯醯，危也。東齊槣物而危謂之徯醯。

又蟲名?！读凶印ぬ烊鹌孵惦u生乎酒?！蹲謴⊙a》蠛蠓，蟲。一名醯雞。

說文解字

醯【卷五】【皿部】

酸也。作醯以以酒。從、酒並省，從皿。皿，器也。呼雞切

說文解字注

（醯）酸也。酉部曰。酸、酢也。關東謂酢曰酸。周禮醯人。掌共醯物。作醯??酒。者或字。從酒、竝省。從皿。皿、器也。器者、周禮所謂罋也。呼雞切。十六部。