- 基本解釋
- 詳細(xì)解釋
- 康熙字典
- 說文解字
(1)（名）酒釀；江米酒。也作酒娘。
(2)（動）釀造：～酒。
(3)（動）蜜蜂做蜜：～蜜。
(4)（動）逐漸形成：～成。
(5)（名）酒：佳～。
動詞
(1) (形聲。從酉()，襄聲。本義：做酒，釀造)
(2) 同本義。原專指釀酒，後也指利用發(fā)、髮酵作用釀造蜜、醋、醬等
釀，醖也。作酒曰釀?！墩h文》
米麥所作曰釀。——《三蒼》
黑黍舂來釀酒飲?！啤?曹鄴《田家效陶》
釀泉爲(wèi)酒。——宋· 歐陽修《醉翁亭記》
(3) 又如：醖釀(造酒的發(fā)、髮酵過程)；釀米(釀酒的米)；釀具(釀酒的器具)；釀秫(用秫黍釀酒)；釀製(釀造)；釀糯(以糯米釀酒)
(4) 醖釀，逐漸形成
早難道救冤反把冤釀?！鞂y《十五貫、廉訪》
(5) 又如：釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成爲(wèi)雪)；釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣)；釀禍(釀成禍患)；釀亂(釀成禍亂)
(6) 嬌寵
素日皆是你們這些人把他釀壞了，到這步田地還來解勸——《紅樓夢》
名詞
(1) 酒
伶人傾家釀?！稌x書·何充傳》
(2) 又如：佳釀(好酒)；釀肆(酒坊；酒店)
釀【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：24畫，部外筆畫：17畫
《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，
又《增韻》後人因謂酒爲(wèi)釀?！妒勒f新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又《禮·內(nèi)則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。
說文解字
釀【卷十四】【酉部】
醞也。作酒曰釀。從酉襄聲。女亮切
說文解字注
（釀）醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲(wèi)五齊三酒。爲(wèi)?yīng)q作也。從酉。襄聲。女亮切。十部。