首頁(yè) 在線詞典 鍋貼的詳情
guō
鍋
tiē
貼
鍋貼
拼音： guō tiē
注音：ㄍㄨㄛ ㄊ一ㄝ
詞語(yǔ)解釋：
在鐺上加少量的油和水烙熟的餃子。
喻耳光。引證解釋：
⒈ 在鐺上加少量的油和水烙熟的餃子。
引老舍《趙子曰》第九：“他本想去吃一些鍋貼，喝兩壺白干酒?！?/span>
⒉ 喻耳光。
引京劇《貴妃醉酒》：“［娘娘］打了我三個(gè)鍋貼兒?！?/span>
國(guó)語(yǔ)詞典：
北方農(nóng)村以雜糧面發(fā)酵后，在大鐵鍋中，水淋淋的做成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的面食，有餡，類似餃子。
如：「給他一個(gè)鍋貼」。
- 鍋貼，是中國(guó)著名的傳統(tǒng)小吃，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細(xì)長(zhǎng)餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
- 鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說(shuō)，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風(fēng)味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。
網(wǎng)絡(luò)解釋：
鍋貼
- 1、江蘇商報(bào)報(bào)道商報(bào)記者曾璐報(bào)道日前，一篇內(nèi)容為“‘李榮興’才是正宗的‘七家灣’牛肉鍋貼”的文章，引起了“金記”牛肉鍋貼當(dāng)家人金廠仁的極度不滿。
- 2、此外，小紅樓牛肉灌湯包、三鮮蒸餃、天府元宵、長(zhǎng)城海鮮水餃、谷香村排骨面、青島大包、青島鍋貼等都是特色小吃。
- 3、例如在長(zhǎng)樂(lè)路的包順興一家就可以吃到第一絕小籠包和美味的南京特色小吃小排面，在南湖東路的李榮興可以吃到第二絕牛肉鍋貼和牛雜粉絲湯。
- 4、馬志明到家中看望筱俊亭，娘倆又說(shuō)又唱，不知不覺(jué)四五個(gè)小時(shí)過(guò)去了，筱俊亭親自下廚房給大侄子煮大蝦，烙韮菜鍋貼兒。
- 5、便宜坊的鍋貼最大的就是;外焦里嫩，皮薄餡多。
- 6、本公司致力于面食冷凍食品，“包括蔥油餅，抓餅，鍋貼”。
- 7、另外值得一提的是，當(dāng)年那場(chǎng)活動(dòng)的憤青總領(lǐng)隊(duì)李幸長(zhǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)是橫跨兩岸的鍋貼兒連鎖店"四海游龍"的老板了。
- 8、那飯館看起來(lái)不象樣，可是他們的鍋貼味道真好，價(jià)錢(qián)又便宜。
- 9、閆毓麟說(shuō)，白天兒子、兒媳去上班，有時(shí)給她訂午飯，她想換換口味的時(shí)候，就得出小區(qū)走一站地去附近吃鍋貼兒。
- 10、因?yàn)橹啵现黝櫠及殉詼挠玫搅诉@鍋貼上。