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首頁(yè) 在線詞典 鱟醬的詳情

hòu

鱟

jiàng

醬

鱟醬

拼音： hòu jiàng

注音：ㄏㄡˋ ㄐ一ㄤˋ

  • 詞語(yǔ)解釋：

    鱟肉﹑卵制成的醬。

  • 引證解釋：

    ⒈ 鱟肉、卵制成的醬。

    引唐劉恂《嶺表錄異》卷下：“鱟魚(yú)……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉腳，和以為醬食之?！?br/>清韓泰華《無(wú)事為福齋隨筆》卷下：“鱟……嘗見(jiàn)閩浙製為鱟醬云，其味最美?！?/span>

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    鱟醬

  • 條目：鱟醬（鱟醬）
  • 解釋：
  • 鱟肉、卵制成的醬。 唐 劉恂 《嶺表錄異》卷下：“鱟魚(yú)……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉腳，和以為醬食之。” 清 韓泰華 《無(wú)事為福齋隨筆》卷下：“鱟……嘗見(jiàn) 閩 浙 制為鱟醬云，其味最美?！?/li>
  • 鱟讀音：hòu

    1.節(jié)肢動(dòng)物，頭胸部的甲殼略呈馬蹄形，腹部的甲殼呈六角形，尾部呈劍狀，生活在淺海中。俗稱鱟魚(yú)。

    2.虹。

  • 醬讀音：jiàng

    (1)（名）豆、麥發(fā)酵后；加上鹽做成的糊狀調(diào)味品：黃～｜炸～。

    (2)（形）用醬油腌的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿卜｜～肘子。

    (3)（動(dòng)）用醬或醬油腌（菜）：把蘿卜～一～。

    (4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

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