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huí
回
guō
鍋
詞語解釋：
回鍋
(1) 把食品再次加熱
例英引證解釋：
⒈ 謂重新烹調已熟的食品。
例如：回鍋肉。
國語詞典：
將已經煮熟的食物重新放回鍋中烹飪。
如：「這盤菜把它回鍋熱一下。」
- 回鍋是一個烹飪術語，指的是重新烹調已熟的食品。
網(wǎng)絡解釋：
回鍋
- 1、回鍋肉、麻婆豆腐、宮保雞丁、龍抄手、擔擔面等都會教學生做。
- 2、遠別雖非等于死，至少變得陌生?；丶抑幌癜肷臇|西回鍋，要煮一會兒才熟?！哌@東西脾氣怪得很，不要它，它偏會來，請它，哄它，千方百計勾引它，它拿身分躲得影子都不見。
- 3、海闊天空，在勇敢以后；發(fā)送祝福，在喝多以后；想要見你，在周末時候。不知你想沒想我，我惦記了五天的回鍋肉~。
- 4、瀝掉鍋里多余的油脂，放回鍋頭，加熱，加些青蔥。
- 5、以水煮魚為例，該如何辨別是否用了“回鍋油”呢?優(yōu)質油做出的水煮魚，油水清澈透明，顏色明亮，沒有任何雜質，魚片上也很干凈。
- 6、老太太紅光滿面行動自如，一天三頓離不了回鍋肉，但從不碰雞鴨魚;愛睡懶覺，每天睡足才起床，愛開玩笑。
- 7、現(xiàn)在土豆應該煮好，撈出濾水再放回鍋內，撒橄欖油，加鹽和胡椒。
- 8、其實，真正的梅干菜，都是從腌菜缸里拉出來放鍋里蒸煮后，再扎成一小把一小把的，掛竹竿和繩索上晾透曬干而成。有時，曬得半干時還要回鍋蒸一次，再曬干。
- 9、松香回鍋使用后含鉛量高，會對人體產生危害，因此國家明令禁止使用松香給畜禽褪毛。
- 10、回鍋肉做得成功不成功，有兩點，一是肉片下鍋爆炒，需炒至船狀，也就是稍微彎曲;二是肉片的大小適中。
- 11、海闊天空，在勇敢以后；發(fā)送祝福，在喝多以后；想要見你，在周末時候。不知你想沒想我，我惦記了五天的回鍋肉~。
- 12、三菜一湯，兩葷一素，一個青椒肉絲，一個回鍋肉，一個筍尖，或許是天氣太熱了，學校弄的是黃瓜皮蛋湯。
- 13、他連皮吃了半個土豆，把剩下的半個又放回鍋里。
- 14、久居外鄉(xiāng)的四川人，回川探親訪友，首先想到要吃的就是回鍋肉。
- 15、用過濾器瀝凈鍋里的水，再把奎奴亞藜倒回鍋里。
- 16、易妹兒也只是想想吧，都是大孩子了，不能像那些小娃子們一樣任性了，人家可以喊著不去上學!回鍋肉。
- 17、近日有媒體報道稱俏江南南京某門店將用過的回鍋油用于員工餐，員工寧肯自己吃回鍋油也決不端給客人食用。
- 18、此店家之加熱系統(tǒng)燃燒來自熟食店炸爐之回鍋油。
- 19、牛奶蛋漿倒回鍋中，用火加熱及用手動打蛋器一邊攪拌，煮至稠身。
- 20、打包食物必須回鍋：冰箱溫度只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺滅它們。故冰箱中食物取出后必須回鍋。否則會造成不適，例如痢疾或腹瀉。
- 回讀音：huí
(1)（動）曲折環(huán)繞：～旋｜～環(huán)｜～腸｜迂～。
(2)（動）從別處回到原來的地方 ：～家｜～還｜～路｜～門｜～去。
(3)（動）掉轉：～馬槍｜～頭｜～升。
(4)（動）答復；回報：～信｜～禮｜～電｜～文。
(5)（動）回稟：～報｜～稟。
(6)（動）謝絕；退掉；辭去：～絕｜退～｜駁～｜撤～。
(7)（量）指事情、動作的次數(shù)：一～｜數(shù)～。
(8)（量）說書的一個段落；章回小說的一章：第一～｜一百二十～本。
(9)（名）回族。
(10)姓。
- 鍋讀音：guō
(1)（名）炊事用具；圓形中凹；多用鐵制：一口～｜鐵～｜沙～。
(2)（名）某些裝液體加熱用的器具：～爐｜火～。
(3)（名）（～兒）鍋子：煙袋～兒。