首頁 在線詞典 黃醬的詳情
huáng
黃
jiàng
醬
黃醬
拼音： huáng jiàng
注音：ㄏㄨㄤˊ ㄐ一ㄤˋ
詞語解釋：
醬的一種。用黃豆、面粉等發(fā)酵后制成，色紅黃。
引證解釋：
⒈ 醬的一種。用黃豆、面粉等發(fā)酵后制成，色紅黃。
黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成，呈黏稠狀態(tài)的調(diào)味品，是我國傳統(tǒng)的調(diào)味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，可用于烹制各種菜肴，也是制作炸醬面的配料之一。優(yōu)質(zhì)黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮艷有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，咸甜適口，無異味，無雜質(zhì)。
網(wǎng)絡(luò)解釋：
黃醬
- 1、原料蝦仁、魷魚、洋蔥、胡蘿卜、特級(jí)豆腐皮、蛋黃醬。
- 2、它們被炒或者做成蛋卷，或者作為蛋菜的一個(gè)成分之一，或者像蛋黃醬和冰淇淋之類的產(chǎn)品。
- 3、吃三明治的時(shí)候遠(yuǎn)離蛋黃醬、沙司和其它涂抹的調(diào)味品。
- 4、大山用涼面條、蛋黃醬再拌一些蔬菜。
- 5、這些食品都是高脂肪的，包括人造黃油，黃油，沙拉醬，蛋黃醬，奶油，奶油芝士和醬料。
- 6、三甲板烤布朗布盧默，與燒雞，熏肉，生菜，蕃茄和蛋黃醬堆疊。
- 7、小狐貍說道，“我們的午餐會(huì)有檸檬水和面包蛋黃醬三文治?！?/li>
- 8、例如，要求一個(gè)烤雞肉串沒有家蛋黃醬。
- 9、無限供應(yīng)的迷你牛扒三明治，涂上了芥末蛋黃醬。
- 10、如果想吃生菜、西紅柿和蛋黃醬，就點(diǎn)“加料的”新奧爾良窮小子，也可點(diǎn)素淡的“不加料的”窮小子。