首頁 在線詞典 蒟醬的詳情
jǔ
蒟
jiàng
醬
蒟醬
拼音： jǔ jiàng
注音：ㄐㄨˇ ㄐ一ㄤˋ
詞語解釋：
蒟醬
(1) 蔞葉，也指用蔞葉的果實(shí)做的醬。亦稱“枸醬”
英(2) 即檳榔子的加工品，將檳榔子和一小片萊姆酸橙共同卷包在檳榔葉內(nèi)，尤在印度及東印度供咀嚼用
英引證解釋：
⒈ 植物名。
引晉嵇含《南方草木狀·蒟醬》：“蒟醬，蓽茇也。生於蕃國者，大而紫，謂之蓽茇；生於番禺者，小而青，謂之蒟焉。可以調(diào)食，故謂之醬焉?！?br/>明李時(shí)珍《本草綱目·草三·蒟醬》﹝集解﹞引蘇恭曰：“蒟醬生巴蜀中，《蜀都賦》所謂流味於番禺者。蔓生，葉似王瓜而厚大光澤，味辛香，實(shí)似桑椹，而皮黑肉白?！?/span>
國語詞典：
植物名。胡椒科，常綠藤本。莖蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花綠色，有芳香。秋季結(jié)實(shí)，果實(shí)有辣味，可以制醬。
- 蒟醬，中藥名。為胡椒科植物蒟醬Piper betle L.的果穗。分布于臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、云南等地。具有溫中下氣，消痰散結(jié)，止痛的功效。主治脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，咳逆上氣，牙痛。