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炒的基本信息
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- 基本解釋
- 詳細解釋
- 康熙字典
- 說文解字
（動）烹調(diào)方法；把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。
動詞
(1) (形聲。從火，少聲。本義：煎炒，火干)
(2) 一種烹調(diào)方法。把食物或其他東西放在鍋里加熱翻動使熟或使干，一般先要放少量的食油 。如：炒肉絲；炒花生
(3) 中藥炮制法之一。將藥材放在鍋內(nèi)加熱、翻動至一定要求 。炒時不加輔料叫清炒；加輔料同炒的有：麩炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵鬧。通“吵” 。如：炒炒(吵吵，許多人亂說話)；炒刺(吵鬧)
炒【巳集中】【火部】 康熙筆畫：8畫，部外筆畫：4畫
《廣韻》初爪切《集韻》《韻會》《正韻》楚絞切，
說文解字
說文解字注
（槱）積木燎之也。木各本作火。今依玉篇、五經(jīng)文字正。大雅。芃芃棫樸。薪之？之。傳曰。？、積也。山木茂盛。萬民得而薪之。賢人衆(zhòng)多。國家得用蕃興。按如毛說則？謂積薪而巳。至鄭箋乃以煙祀？尞爲說。許不但云積木而兼云燎之者。爲其字之從火也。不云尞之而云燎之者。燎、放火也。尞、祡祭天也。毛曰。萬民薪之而巳。故但云燎。從木火。酉聲。余救切。三部。詩曰。薪之槱之。周禮。以槱燎祠司中司命。見大宗伯。燎依許火部當作尞。祠今周禮作祀。許從毛說。又引周禮者、廣槱證也。鄭注周禮曰。槱、積也。
- 1、炒菜要先將油燒熱，然后放入肉炒一下，接著要倒入醬油，同時又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
- 2、消化不良引起的腹瀉：白菜心或嫩葉洗凈剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
- 3、王阿姨不會做針線活兒，可是下廚房做飯炒菜卻很麻。
- 4、在安定寧靜的生活里，連一小把炒熟的碎麥子都能香得直灌天庭。把這樣的碎麥子泡進奶茶，再拌上黃油——全身心都為之投降！……那是怎樣的美味啊，每細細咀嚼一下，幸福感的浪潮就席卷一遍身體的沙灘，將沙灘上的所有瑣碎腳印抹得一干二凈。
- 5、媽媽的菜，炒的這么好，讓我佩服的五體投地。
- 6、阿姨在炒菜時發(fā)現(xiàn)鹽沒了急等著用，叫表弟幫忙買一包回來，不料表弟卻買了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
- 7、金融公司炒高了資產(chǎn)價格，就應該自食其果。
- 8、用一湯匙油炒熟火雞肉，加入芡汁炒勻，最后拌入荔枝肉、士多啤梨及蔥段。
- 9、韓寒的"彩票投注站"，是伯樂相馬還是商業(yè)炒作？
- 10、今天有客人到我家，媽媽讓我炒菜。我心想：終于輪到我大顯身手的好機會了！
- 11、炒菜要先將油燒熱，然后放入肉炒一下，接著要倒入醬油，同時又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
- 12、消化不良引起的腹瀉：白菜心或嫩葉洗凈剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
- 13、王阿姨不會做針線活兒，可是下廚房做飯炒菜卻很麻。
- 14、在安定寧靜的生活里，連一小把炒熟的碎麥子都能香得直灌天庭。把這樣的碎麥子泡進奶茶，再拌上黃油——全身心都為之投降！……那是怎樣的美味啊，每細細咀嚼一下，幸福感的浪潮就席卷一遍身體的沙灘，將沙灘上的所有瑣碎腳印抹得一干二凈。
- 15、媽媽的菜，炒的這么好，讓我佩服的五體投地。
- 16、阿姨在炒菜時發(fā)現(xiàn)鹽沒了急等著用，叫表弟幫忙買一包回來，不料表弟卻買了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
- 17、金融公司炒高了資產(chǎn)價格，就應該自食其果。
- 18、用一湯匙油炒熟火雞肉，加入芡汁炒勻，最后拌入荔枝肉、士多啤梨及蔥段。
- 19、韓寒的"彩票投注站"，是伯樂相馬還是商業(yè)炒作？
- 20、今天有客人到我家，媽媽讓我炒菜。我心想：終于輪到我大顯身手的好機會了！