首頁 在線詞典 鹽鹵的詳情
yán
鹽
lǔ
鹵
詞語解釋：
鹽鹵
(1) 鹽結(jié)晶后在鹽池中留下的苦味母液，其中包含有其他的鹽(如氯化鎂、硫酸鎂、溴化物和碘化物)
英引證解釋：
⒈ 鹽的一種。亦泛指食鹽。
引《史記·貨殖列傳》：“山東食海鹽， 山西食鹽鹵?！?br/>唐元稹《估客樂》詩：“小兒販鹽鹵，不入州縣征。”
玄應(yīng)《一切經(jīng)音義》卷九引《說文》：“天生曰鹵，人生曰鹽?！?/span>⒉ 即鹽堿。
引《宋史·食貨志下三》：“河朔土多鹽鹵，小民稅地，不生五穀，惟刮鹻煎鹽以納二稅?！?/span>
⒊ 漉清后用來燒鹽或曬鹽的鹵水。
引阿英《鹽鄉(xiāng)雜信》六：“把海水一擔(dān)擔(dān)的挑來，向池里的泥土上澆，使這些水帶著泥土里的鹽汁流到蘆柴下，再流入盛鹵的大木桶中，這就成了鹽鹵?！?/span>
⒋ 見“鹽滷”。亦作“鹽鹵”。熬鹽時剩下的黑色液體。是氯化鎂和氯化鈉的混合物，味苦有毒，通常用以制豆腐。
引清袁枚《新齊諧·尸香》：“秀姑不勝忿，遂密縫內(nèi)外衣重重牢固，而私服鹽滷死?！?br/>建南《鹽場》：“生了他的父親，也是一個鹽民，不知甚樣地有一次被暗巷里的債主迫急了，便吞了鹽鹵自殺?！?/span>
國語詞典：
制鹽工業(yè)的廢液。含有硫酸鈣及硫酸鎂，味苦有毒，然可用以凝結(jié)豆腐。
- 鹽鹵又叫苦鹵、鹵堿，是將海水或鹽湖水制鹽后殘留于鹽池內(nèi)的母液蒸發(fā)冷卻后析出氯化鎂結(jié)晶，形成的鹵塊，鹽鹵亦稱苦鹵和鹵水。其主要成分為氯化鈉、氯化鉀、氯化鎂和氯化鈣及硫酸鎂和溴化鎂等。鹽鹵是我國數(shù)千年來豆腐制作的傳統(tǒng)凝固劑。鹵塊溶于水稱為鹵水，是中國北方制豆腐常用的凝固劑，能使蛋白質(zhì)溶液凝結(jié)成凝膠。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱為老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。
網(wǎng)絡(luò)解釋：
鹽鹵
- 1、作者對鹽鹵伴生氣挖潛、開發(fā)的區(qū)塊、方法及負壓采氣的條件，作了簡要的述評。
- 2、孫的妻子喝了鹽鹵，這是一種很多農(nóng)家隨手而放的苦味液體，用來將黃豆汁凝成豆腐。?
- 3、板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。
- 4、多氟多化工股份有限公司生產(chǎn)冰晶石采用兩種方法，即黏土-鹽鹵法和氟硅酸鈉法。
- 5、本文綜述了鹽鹵中硫酸根脫除的新方法和新技術(shù)，指出了各個技術(shù)的特點及今后的發(fā)展方向。
- 6、在鹽鹵水中，混凝土一般不會發(fā)生凍融破壞，混凝土抗凍性取決于混凝土抗鹽溶液化學(xué)侵蝕的性能。
- 7、下遼河平原南部鹽鹵水資源豐富，普遍儲存于第四系含水層中，多年來已在一定的范圍內(nèi)被地方百姓開采利用，主要應(yīng)用于取鹵制造工業(yè)鹽。
- 8、四川自貢，是一座因鹽鹵資源的開發(fā)、鹽業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展而逐步形成的城市。
- 9、隨著鹽水濃度的提高，魚肉中氯化鈉含量顯著上升，鹽鹵中可溶蛋白和氨基態(tài)氮含量明顯降低。
- 10、由于地質(zhì)構(gòu)造的作用，峽江地區(qū)具有豐富的鹽鹵資源，楚人西進應(yīng)是為了獲取它。
- 11、由于地質(zhì)構(gòu)造的作用，峽江地區(qū)具有豐富的鹽鹵資源，楚人西進應(yīng)是為了獲取它。
- 12、板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。
- 13、下遼河平原南部擁有較豐富的鹽鹵水資源，普遍儲存于第四系含水層中，在一定的范圍內(nèi)已有地方百姓進行開采利用，主要應(yīng)用于制造工業(yè)鹽。
- 14、在鹽鹵水中，混凝土一般不會發(fā)生凍融破壞，混凝土抗凍性取決于混凝土抗鹽溶液化學(xué)侵蝕的性能。
- 15、熬土鹽通常在老秋剛上凍的時候進行，熬土鹽要先打鹽鹵也叫打鹽水。
- 16、四川自貢，是一座因鹽鹵資源的開發(fā)、鹽業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展而逐步形成的城市。
- 17、隨著鹽水濃度的提高，魚肉中氯化鈉含量顯著上升，鹽鹵中可溶蛋白和氨基態(tài)氮含量明顯降低。
- 18、礦產(chǎn)有石油、天然氣、鹽鹵、沙金等。
- 19、熱鹽鹵流體入侵只是局部、地區(qū)性因素；
- 20、文摘：自流井構(gòu)造西端鹽鹵伴生氣已開采多年，氣源并未枯竭，仍有進一步挖潛、勘探、開發(fā)的必要。