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首頁 在線詞典 臘八豆的詳情

là

臘

bā

八

dòu

豆

臘八豆

拼音： là bā dòu

注音：ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄉㄡˋ

  • 詞語解釋：

    臘八豆làbādòu

    (1) 用于制作臘八粥的各種豆類，如赤豆、綠豆、豇豆

    英
    Laba beans;beans in the gruel

  • 引證解釋：

    ⒈ 臘八粥中配搭用的豆，有紅小豆、豇豆、雜小豆、蕓豆、綠豆等。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    臘八豆

  • 臘八豆是湖南省地方傳統(tǒng)小吃之一，臘八節(jié)節(jié)日食俗，制作材料有黃豆、花椒、鹽等，具有開胃消食的功能。
  • 已有數(shù)百年歷史，民間多在每年立冬后開始腌制，至臘月八日后食用，故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節(jié)制約，一直無法成為消費(fèi)者四季皆能享用的食品。但是湖南平江地區(qū)卻推出了玻璃瓶裝的臘八豆，雖受季節(jié)影響，卻幾經(jīng)加工，保留了臘八豆的原有味道，又能長期保存。
  • 1、“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
  • 2、臭鱖魚、五加皮炒蛋、紫菜花燒肉、土雞，還有特色的臘八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹殼黃”燒餅、烏飯、黔縣香菇。
  • 3、一顆二顆臘八豆，顆顆如元寶金燦燦，一瓣二瓣臘八蒜，瓣瓣似翡翠綠瑩瑩，一口二口臘八酒，口口舒心情暖洋洋，一次二次臘八節(jié)，次次送祝福情深深，愿你臘八節(jié)開心快樂！祝你這一年幸。
  • 4、“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
  • 臘讀音：là

    1. 古代在農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。

    2. 冬天（多在臘月）腌制后風(fēng)干或熏干的肉：臘肉。臘魚。臘味。

    3. 姓。

    1. 干肉：“噬臘肉，遇毒。”

    2. 晾干：“燃得而臘之以為餌。”

    3. 皮膚皴皺。

  • 八讀音：bā

    (1)數(shù)目字：～成｜～股｜～卦。

    (2)不定數(shù)；表示多：～面玲瓏。

  • 豆讀音：dòu

    (1)（名）古代盛食物的器具；有點(diǎn)像帶高座的盤。

    (2)（名）（名）豆類植物的種子：綠～。

    (3)（名）形狀像豆的東西：花生～。

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