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首頁(yè) 在線詞典 蛋花的詳情

dàn

蛋

huā

花

蛋花

拼音： dàn huā

注音：ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ

  • 詞語(yǔ)解釋：

    1.蛋湯煮熟后﹐凝成絮團(tuán)似的許多小蛋塊的俗稱。 2.見"蛋花湯"。

  • 引證解釋：

    ⒈ 蛋湯煮熟后，凝成絮團(tuán)似的許多小蛋塊的俗稱。

    引《人民日?qǐng)?bào)》1982.3.22：“湯上面浮著翠綠的蔥花兒，金色的蛋花兒，還有紅瑩瑩的辣椒油珠兒?！?/span>

    ⒉ 見“蛋花湯”。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    蛋花 （食品）

  • 蛋湯煮熟后，凝成絮團(tuán)似的小蛋塊
  • 蛋花
  • 蛋湯煮熟后，凝成絮團(tuán)似的許多小蛋塊的俗稱。
  • 見"蛋花湯"。
  • 做蛋花時(shí)，如果把打好的一碗蛋液一下子倒入，肯定出不來(lái)絮狀的。下面小編告訴你做出漂亮絮狀蛋花的秘密：
  • 首先將火關(guān)到最小。
  • 然后用勺子，一勺子一勺子的均勻撒到鍋里。
  • 半分鐘后，稍微攪拌下，就可以出鍋了。蛋花會(huì)非常的漂亮。
  • 原料：雞蛋2個(gè)，嫩豆腐50克，水發(fā)木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水淀粉2湯匙。
  • 做法：1、把雞蛋打在碗里，攪勻；把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細(xì)條待用。
  • 2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水淀粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時(shí)，點(diǎn)香油，撒蔥花，出鍋即成。
  • 酸辣湯的要點(diǎn)在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝結(jié)不勻，粘鍋底；下雞蛋液時(shí)要均勻，煮太久蛋花不嫩。
  • 1、如果妳有種子，妳就可以播種發(fā)芽，然后開始學(xué)習(xí)如何去嫁接雞蛋花了。
  • 2、您來(lái)點(diǎn)什么湯？我們有番茄蛋花湯，酸辣湯。
  • 3、番茄蛋花湯是我的最愛。
  • 4、雞蛋花是熱帶一種小型樹種的花朵。
  • 5、內(nèi)庭院里的鋁金屬和雞蛋花花池創(chuàng)造出一種富有啟發(fā)性的空間體驗(yàn)。
  • 6、我們煮個(gè)蛋花湯好不好？
  • 7、的方式再次證明雞蛋花的生命力是如何的堅(jiān)韌，就是它們可以在不同的環(huán)境，不同的介質(zhì)中順利長(zhǎng)根。
  • 8、在斯里蘭卡，睡蓮、蓮花和雞蛋花是佛教寺廟很受歡迎的祭品。
  • 9、又下了一層樓以后，我們進(jìn)入了另一間沒有窗戶的屋子，這回終于吃上飯了：紅燒肉，炒小白菜，蛋花湯，辣子雞。
  • 10、素馨花，雞蛋花多種美洲熱帶每年落葉的灌木或樹木的任一種雞蛋花屬，有乳白色的液汁和艷麗、芳香、五彩繽紛的。
  • 蛋讀音：dàn

    (1)（名）某些動(dòng)物所生的卵：雞～。

    (2)（名）球狀的東西：泥～兒。

  • 花讀音：huā

    (1)（名）（～兒）種子植物的生殖器官；也泛指可供觀賞的植物：鮮～｜紅～｜玫瑰～｜杜鵑～｜種～。

    (2)（名）（～兒）樣子或形狀像花朵的東西：雪～兒｜浪～兒｜菜～兒｜火～兒。

    (3)（名）供觀賞的煙火：煙～｜禮～。

    (4)（名）（～兒）痘：天～｜種～兒｜出～兒。

    (5)（名）作戰(zhàn)時(shí)受的傷：掛～兒。

    (6)（名）復(fù)雜；不真實(shí)的：～招｜～言巧語(yǔ)。

    (7)（名）顏色錯(cuò)雜：～衣服｜～白頭發(fā)。

    (8)（名）模糊不清：眼～。

    (9)（名）指棉花：軋～。

    (10)用花或花紋裝飾的：～車｜～壇｜～磚｜～池｜～廳。

    (11)比喻女子：姊妹～。

    (12)舊社會(huì)指妓女或跟妓女有關(guān)的：尋～問柳｜～街柳巷｜～邊新聞。

    (13)姓。

    (14)（動(dòng)）用；耗費(fèi)：～費(fèi)時(shí)間｜～錢｜～心思。

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